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くだもの＆健康ニュース、くだもの・科学・健康ジャーナル 編集長tnkからのインフォメーションです。取材・講演などもお受けいたします。
冷温高湿貯蔵
田中敬一：冷温高湿貯蔵．
In 最新農業技術 果樹 Vol.3．貯蔵～加工 28の1の2～28の1の4．農文協．東京．（2010）
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